Ambachtelijke kaasspecialiteiten
Al sinds 1995 maken we met ons team van DeJong Cheese de lekkerste Alphenaer kazen van verschillende soorten melk.
Ambachtelijk bereid
Onze Alphenaer kazen bereiden we volgens traditionele recepturen waardoor we de beste kwaliteit kunnen garanderen.
Het begint met de selectie van de hoogste kwaliteit melk welke we bij de boerderijen in de omgeving ophalen. Op al deze boerderijen wordt gewerkt met aandacht voor het welzijn van de dieren en met een duurzame manier van melkproductie.
Recente berichten
Duurzaam kaasmaken? Zo doen we dat!
Van lokale kaasmaker naar het eigen Alphenaer label
Van geitenhouder naar kaasmaker
Certificaten
IFS
VLOG
GMP+
Kosher
Halal
SKAL
Samenwerkingen
Ontdek de geit
Cittaslow
Kwaligeit
Platform Melkgeitenhouderij
Partners
Samen met onze partners in diverse marktkanalen zoals kaasspeciaalzaken, marktkramen, horecagroothandel, verwerkende industrie en supermarkten in verschillende landen werken we aan de lekkerste en beste kaasassortimenten en maaltijdcomponenten. Je vindt onze kazen onder ons eigen Alphenaer merk of als private label bij onder anderen:
